El Ayuntamiento de Collado Villalba ha anunciado a bombo y platillo la celebración de las II Jornadas del Puchero Villalbino, una iniciativa que invita a los bares y restaurantes a participar en un festival gastronómico del 17 de febrero al 2 de marzo. Sin embargo, la respuesta de los vecinos ha sido unánime: incredulidad, indignación y, sobre todo, mucho cachondeo.
“Puchero es el que tienen montado con el puente de la estación, que más que puchero es una ropa vieja”, ironiza José Ramón V., refiriéndose al desastroso estado de esta infraestructura clave que sigue sin una solución clara.
Los vecinos no han tardado en manifestar su hastío en redes sociales. Pedro M. se pregunta con sarcasmo: “¿Y a las jornadas de arreglar las aceras y las calles cuándo?”, un comentario que ha recibido un amplio respaldo de los ciudadanos. Porque sí, es estupendo que la hostelería tenga su espacio, pero ¿y la movilidad, la seguridad vial y el mantenimiento urbano? Esas parecen no estar en la carta del Ayuntamiento.
Por su parte, Miguel D. ha resumido el sentir popular en una sola frase que ya se ha convertido en un lema de protesta: “Mariola, el puente!!!”. La referencia a la alcaldesa Mariola Vargas no es casual, pues los vecinos llevan meses exigiendo respuestas sobre las obras paralizadas y los desperfectos en infraestructuras esenciales.
Así que, mientras el Ayuntamiento pone toda la carne en el asador para estas jornadas gastronómicas, los vecinos se preguntan: ¿cuándo se tomará en serio lo verdaderamente importante? Porque una cosa está clara: en Collado Villalba, la cocina avanza, pero las calles siguen en el horno… y quemadas.
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